負けたわたし＆ペアルック（死語）

朝一で大仕事。

あるブティックのオーナーさんから、ワインに合う前菜を20人分。

お店でお祝いパーティをされるらしく、大役を任せていただきました～。またもプレッシャー。

ここ一週間メニュー作りに頭を抱え、当日の今日、朝から黙々と準備。ピックアップの10時に間に合うように。。朝からいっぱいいっぱいの仕事があるとき、心に強く決めること。

「決してPCをあけない」。見ちゃうとね、ちょっとだけのつもりが結局結構な時間をロスすることになるのだ。

見たい、、、、いや、今見ちゃいかん。誘惑に負けないように、邪念を振り払うかのように目の前の仕事に没頭する。朝の10分はまさに金にも相当するほど貴重なのだ。

よし、調子いいぞ、この分なら楽勝じゃ～ん。で、ちょっとだけならいいよね、オーブンに入っているお肉が焼ける間だけよ。。。と、見てしまったんだな。それが、はい、あだです（あほ）。

その後取り掛かった生ハム。なんと想定外に時間がかかる。生ハムがはがれないのだよ。急げば破れてしまう。丁寧に、ゆっくりしないと。。。。でも、時間が～(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ。

残り1時間のゴングが鳴り、一人キッチンで走り回る。おちつけ！おちつけ！と声に出して自分に言い聞かせる。まだまだ作らなくてはならないものがあるじゃんか～(￣_￣ i)あせる一方。

残り30分、20分、まるで「料理の鉄人」のキッチンスタジアムにいるようです。よし！何とかめどがついたぞ、。。。できるじゃ～ん♪　事前にお知らせしたメニューと照らし合わせる。。。。。と、

うげ！一品足りない！エビパンが～（汗涙っっ）　　急いでエビ、香草、調味料をフードプロセッサーに入れてがががが～！！！パンに塗ってオーブンへ。　ひい～。　残り10分、なんとかできたぞ。。。と、ここで予定になかったもう一品を追加しました。最後の一品を盛り付けしている最中に、はい！10時。お約束どおり、オンタイムにピックアップにいらっしゃいました。

余裕の顔でお出迎えし、車に積んで。。。。「ありがとうございました！」と頭を下げ、脱力。

いつも言ってるよねぇ、「時間があるときにやっとけ」と。仕事なめるといかんです。誘惑に負けてしまった私、今日こそ本当に心に決めました。忙しい朝はパソコン、スタッフルームに隠そう。

想定外に渾身の生ハムは、しそ、カッテージチーズ、新たまねぎと一緒に巻いてレモンとオイルで。

自家製ジェノバソースとミニカプレーゼ　　　　サーモンバターチーズのバケット

スタッフドマッシュルーム（自家製パン粉ミックスがみそ）にマリネしたチキン＆ミニキャベツ

その他は時間がなくってとれてませ～ん。全部で10品作ったんだけどな。あ、問題のエビパンもうまくできましたん。

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遊びにきてくれたよ。DDC（デカチュアダックスクラブ＾＾♪）の仲間に入れてもらっちゃった。

左から柚、まひるくん、みかんちゃん、はなちゃん。コミカルで可愛い子たち～=*＾-＾*=

この日の最重要任務。この写真を撮ることだったのさ～

ラフママさんに作ってもらったオソロ。みかんちゃんと一緒に～

笑いすぎてごめんよ～みかんたん。でもやさしいあなたに癒される～♪

みか「あたちの何がそんなに面白いん？」　　まひ「ちなみにあの人、僕のことも相当笑ってたし」

はな「いいじゃん、あたしら癒し系路線つっぱしるわよ」　　柚「はなママ、早くぅ～」

まみぃさん待ちの良い子のみんなです＾＾♪

 

※　20日（祝・火）営業します。　　23日（金）ランチタイムまでの営業です。 

参加者募集中

　◆カフェマナートレーニング　3月26日（月）　4月14日（土）　10時～

　◆ペットカウンセリング　4月13日（金）、20日（金）、5月11日（金）