年末年始すぐそこ、角を曲がったとこ。

今年ももう終わる〜

クランペットのクリスマス記事が続いたけれど、

その前の写真等も慌ててアップ。

忙しさが始まる前の時間を割いて、出かけた六本木ヒルズのクリスマスイルミ。

ここ好きなんだよな〜

普段でも一人でフラーっと映画みに来る六本木ヒルズ。

クリスマス時期もそんなに人がいっぱいじゃないし、ゆっくり静かに、楽しめる。

今年はアネラちゃんも一緒に。

この道を幾度も行ったり来たり。ここを離れるのが惜しくて。

毛利庭園。こちらは一気に色がゴールド。宝石みたいな景色。

やはりここが一番綺麗。

ツリーも、今年はこんなに黄金 

わたしはやはり、赤とゴールドのツリーが好きだなぁ。うちのお店のもそう。

しばし見とれていました。

あねちゃんとは春にも桧原村に。

牧歌的ガーデンみっけ(^｡^)

新緑の美しい桧原村だったな。この写真かわいい 「右向け右」

ゆずご飯に使う野菜は巨大なり。

ケールに

しいたけ

何がなくても柚ご飯(手作りワンコご飯)ないと大変。

「柚ご飯今日はありません」なんて言えない〜。

だから切らさないよう、どんなに忙しい時も仕込んでおく。

ラスクと元保護犬同級生的

かわいい、可愛い、はーちゃん。

去年もだったが今年も10歳になった((o(^∇^)o))

お誕生日には手作りケーキをプレゼント

ラスクにあげてる中間食(￣∇￣) いわゆる3時のおやつ的。

この時間までに出る端切れ。結構豪華っす。

この日は、いちご、ブロッコリー、トマト。鶏胸肉

クリスマウィーク前、実は扁桃腺が腫れまして、病院行ってすぐに治りましたが、

大事をとって、スタバでオーダーしたのは「アップルジンジャーティー」あっまい(°▽°)

年末年始、オーダー入ってるのがこれ

ポットパイシチュー(ご予約制です)

中身はおまかせになります。

一緒にドリンクをオーダください。

これ一個でお腹いっぱいの大きさとボリューム

そしてお正月三が日に今年もこれ出します！

副菜は変わるかもですが、

メインの

オニグラスープwith 揚げ餅

ひじきの混ぜご飯

去年は売り切れちゃった人気メニュー

このお正月しか出しませんので！

明日から大量玉ねぎと格闘

年末年始はすぐそこだー！ひぃ。

また来年のクリスマスで〜

◆12/31,1/2. 17時までです。

元旦はおやすみです。

1/8(火)〜15(火)おやすみです

なかなか過酷な日々でございました(￣∇￣)

15時間勤務が連日続き、三週間休みなしな日々でも、無事でございます〜

忙しい大変さなら頑張ればなんとかなる。

逆はどうすることもできない。

お客さん来ない辛さも痛いほど知ってるから、

ありがたく頑張ればいいだけ。

身体的大変さもだけど、発注ミス、やることの抜け、ポカ、がないかどうか、それがすごいプレッシャーで、

睡眠時間足りない上、そんなこと考えて朝も暗いうちから目がさめる。

その代わり夜はどんなに遅くてもお風呂をためて入りますが、

お湯が完全に溜まる前に入り、そのまま溜まっていく湯で顔が埋まり、起こされる。溺れるー(°▽°)

倒れるように寝て、テレビも今日やっと見ることができるってことで、全く世の中のことほぼ知らない。

SNSも見ないので、頼りはラジオだけでしたが、クリスマスいっぱい流れてきて、ラジオは昔から大好きなんで。

ラスクも黙ってそんな私に寄り添う日々。まったくかまってあげられず、でもせめてと

クリスマスの25日は

メリークリスマス、ラッちゃん。

ケーキ作ってあげました。いちごものせたよ。

何も言わずに、要求もせず、困らせず、ただただ、そっと遠くから、私を見ていた。

そんな日々。

おわったね、クリスマス。

ラッちゃん、お疲れ様でした。

私への差し入れや、ラスクにもプレゼント

いっぱい頂きました。

ありがたく頂戴いたしました。⊂((・⊥・))⊃

疲れた体に美味しいもの、栄養ドリンク、助かりました。

みなさんお客さんで来てるのに、私をねぎらってくださって、ほんと、すんませんってくらい、みなさん優しい。

今年作ったクリスマスケーキたち。

最後のケーキ。

クリスマス終わってからでいいからと、お気遣いありがとうございました。

毎日の今日やるリスト

なんか記念にか、最後の日まで取っておいた。

一日一枚、やったことから線を引く。

予約リスト、ケーキを作るスケジュール表

去年と同じ量のチキンを料理。

沢山のお客さんで毎日賑やかでした。

あ！今年はついに！お一人でチキンディナーいらした女性も。

半分はお持ち帰りになられましたが、お一人で「美味しい美味しい」ってニコニコされて、

新聞読みながらゆったり食べてらっしゃいました。

それから母娘のお二人でぜーんぶ綺麗に平らげちゃったツワモノも〜

初めてのお客さんも何組か。

もちろんずーっと毎年の方達も。

クリスマス明けはの日は開店時間遅くしたので、スタバに寄って朝ごはん。

「お母さんのだけ？」

ここにあったツリーもう片付けられてた。

うちのお店のツリーも片付けないと。

2時間かかる大仕事なので、体力と時間あったら片付けちゃいますので、すいません。

バイバイ2018クリスマス@cafeCrumpets

そしてthank you sooooo much

また来年。ヽ(；▽；)  ↑ラスクもいるよ

2018クリスマスまであと一週間。

wn◆25日まではご予約のお客様のみとなります。

   年末年始のお休みは元旦の火曜日のみ。

   1／8火曜日から15日火曜日までお休みです。

働きづめの年末となっております〜

先週末も金土日と沢山のディナーの方々、12月入って結構焼いたなーって思って計算したら、まだ1/3の人数分だったΣ('◉⌓◉’)

一人でお店を回してますが、クリスマスも一人でやっており、同じでございます。

コースの一つ一つのお料理に、オーダーのケーキ、お肉、野菜、お酒類の発注、抜けがあってはもう大変。

体も酷使だけど、失敗できない緊張感も相当。

どんなん仕事もそうだと思いますが。

それでも今年もこれだけたくさんの方が予約してくれて、それに報いなくてはと、

毎日満席の予約をいただく重圧も、喜びとの裏返し。

予約してきてくれた人たちに、ここにしてよかったって思ってもらいたい。

毎年そんな思いでやっております。

ただただ、ありがとうございます。

皆様もお忙しいかと思われます〜

睡眠と食事をしっかり摂って、元気でいましょうねー

今日聞いていたラジオで、蜂蜜がいいといっていました。

食べてももちろん、特に寝る前に食べるといいとか。

あとは顔に塗る。

休日出勤ではあるけれど、余裕なし。ラスクと遊んであげることもできず、ごめんね。

一応一緒に出勤してますが、近寄ると怒られると思っていて、

こんな感じで、今日は日向を探して移動中。

殺気立ってる私から遠ざかっていてもいつも私を見ている

余裕がなくてごめんねぇ。

これは手作りのシール中。

近くに来ては。

もっと近寄ろうとする

ぬーん。(￣∇￣)

ミニミニパルミエ。

パルミエとは、折りパイ生地で作ったハート型のパイ。

もちろんパイも手作り。何もかも手作りでございます〜

チキンディナーのヨークシャープディングは当日焼きます。

これ、グツグツに煮えたぎった油の入った焼き型に生地を流し、ガンガンに熱くしたオーブンで焼くのですが、オーブンの中であたくしの腕があたり、「あああああっっっっっっじー！！」って思わず、この型をひっくり返してしまい、生地をぶちまけ、朝から大変なことにぃ。怪我も事故もなく、幸いでしたけれども〜Σ('◉⌓◉’)

そんなチキンディナー、クリスマスの写真をインスタで綺麗に上げてくださって嬉しいです。

#cafecrumpets  インスタグラムでも是非ご覧ください(^.^)

今日作ったクリスマスケーキ

ビュッシュドノエル

12月25日 1組キャンセルが入りまして、チキンディナーご予約いただけます。

よろしかったら是非ともご連絡くださいませ。

クリスマス進捗状況

◆お店の営業のお知らせなど、随時HPご覧くださいませ。

よろしくお願いいたします。

12月も真ん中に向かおうと。

急に寒いですね。なんてこと〜:

急いで冬布団マックスにしました。ついこの前までやせ我慢して夏掛けでしたけど。( ・∇・)もう無理です。

大切で大好きなこの雰囲気の年最後の12月、ゆっくりゆっくり噛み締めながら時間過ぎてくれないかなと思いますねぇ。

クリスマスのキラキラも増やし、消灯後でもこんな感じで。

きれい。ほれぼれ。

ひっそりした店内にポツンと来てくれるお客さんとおしゃべりしたり。

一仕事終えた店内で、一匹ゴロンゴロン(￣∀￣)

そして寝る。

新しく作った今年のリースは金色と赤をメインに。

このリースの出来上がりを楽しみに待ってくれてる友達が綺麗に撮ってくれました。

クリスマスチキンディナーも始まっておりまして、今年のご予約もいっぱいになりました。

お日にちずらせば、ご予約可能ですので、是非お問い合わせください。

そんなチキンディナー今年のお料理の一部。

そして今年もいちごのショートケーキ。

ただいまクリスマス準備で、作れない日もあり、すみません。

疲れて遅く帰っても、なるべくお風呂に浸かるようにしていて、疲れも取れるし、リラックスできるから。

そして、お湯に浸かりながら、iPad で見るのがこれ。

海外版の「SUITS」

シーズン5まで見てますが、見れば見るほど、先に行けば行くほど、面白い！！本当に面白い！

かっこよくておしゃれで、ゴージャスで、色気のあるリーガルドラマ。

英国王室のハリー王子の奥様、プリンセスメーガンがこの後のシーズンで降板するのが辛い。

仕方ないけど。プリンセスメーガン、元気なお子様を産んでください。優しくて綺麗で、ご自身で飼われてる、保護犬アメリカの実家から連れてきたメーガン妃(*☻-☻*)

このドラマ見るためにお風呂浸かってるといっても過言ではない。

日本版のは怖くて見てません〜

さて、近所の馴染みのカフェでこのブログ書いてます。

そろそろ行かねばネバネバ〜

友達の悪夢とシェパードとのラスト勉強会

◆今週金曜日12/7  夕方6時以降は満席となります。

そういえば、ちょっと前に、友達と夕ご飯食べたんですが、閉店までいて、それでも話したりないから、

バス停の近くのベンチでしゃべって、さよならし、私はタクシー乗り場からタクシーに、まさに乗ろうとしたときに、私を大声で呼ぶ声が。

なんだなんだ？と、声の主を探すと見えたのは、通勤客をかき分け走ってくるさっきの友達。そして大事そうに抱えている見覚えのあるバッグは、あたしのではないですか！

あたくし、おしゃべりしていて、そのまんま、あのベンチにバッグ忘れたんですね。

そして、そのバッグには私のすべてが入っていたという。

財布、スマホ、Ipad,家の鍵、店の鍵。まさに、タクシーに乗る時ですよ、それを彼女が私に手渡してくれたのは。奇跡です。あと一歩遅れていたら、私がタクシー乗っちゃってたら。。ひぃ、ひぃ、恐ろしい、、、。

タクシーの中で、運転手さんとその話で盛り上がって、もし私、このバッグなかったらどうしたんでしょうとか言いながら。

鍵もないから家に入れず、スマホもないから、だれにも連絡できず、ひぃ。

で、まだ続きがあるのですが、その友達、気になって、またそのベンチに戻ったらしく、

そしたらなんと！！私の免許証とPASMOが入ったパスケースと、ミンティアが落ちていたそうで。

もう、

あたしの財産すべて、個人情報すべて、あのベンチに置き去り。どれか一つなくしても大ごとなのに。

いわゆる現場を経験したその友達は、うなされるかのように、その夜、私の夢まで見たそうで　(≧ｍ≦）

次の日も気になって、その場所に確認に行ったそうな。

今も私が平和でいられるのは彼女のおかげです～

皆さんも忘年会の季節、気を付けくださいねぇ。(￣∀￣*)ｲﾋｯ

さて、今年最後のラスクのお勉強with シェパードの皆さんたち

三回目のこの日はラスクも手馴れてきたもので、しかし決して彼らと遊びたいわけでもないが、

この三匹がだれかわかっているようで、しぶしぶながらも、逃げるでもなく、尻尾も上がってまんざらでもない感じで過ごしました。

一日五分でいいから、遊びではなく、訓練、お勉強の時間を設けることが課題となりました。

アイコンタクトや、「ついて」、呼び戻しの復習。

これらをこなすのは、だれでもない、飼い主だけだと。

何に役立つことでなくても、

それが、愛犬と飼い主との信頼という絆につながると。

頭使った後は、ご飯食べに行って、

大好きになってしまったいつもの場所。

田貫湖へ

結構寒かったなぁ。

三匹と一匹

湖を一周一時間。

なんだかんだ、ついていくじゃん。

うれしそうに、楽しそうに、ラっちゃん。

こんなきれいな景色。

ルフトとラスク

なんだか、このシェパードのルフトを下に見てる感じがするなぁ、ラスクは。

ルフトがラスクに調子こいて突進していったら、「来るな」って威嚇して、シェパードルフトが

バツ悪そうに隣で枝をガジガジしてました。笑

優しいいい子なんですよ～

遠近法間違って撮影　笑

(◎_◎) ﾝ?　なに？

とか言いながらいい感じで並走

おかしな二人

ルフトは競技会で九州まで行くそうな。

頑張ってね！ルフト！！かわいくって大好き。

ディスティル、ルフト、エルマー、

お世話になりました。

来年またラスクのことよろしくね。