マイコー ＆ チェリーパイ

今日２５日はマイケルの命日。もう３年も経つのね。

今でもたまに彼のあらゆるＤＶＤ観てます。何度観てもね。。。。。

　　　　　　相変わらず、もうなんてかっこいいのよ、マイケル～♪

数ある曲のなかで、やはりコレが一番好きかなぁ。

 

「世界をよくしたいと思うなら、まず鏡の中の自分から変えて行こうよ。自分を振り返って自ら変えていこう」

いいと思うことを率先して突き進む彼の実行力たるや。そんな内なる強いエネルギーが彼自身を支え続けていたのかなぁ。

さぁ、これから「Live in Bukarest」観るかな～。　偲んで。

 

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大量のアメリカンチェリー。

一つ一つ種を抜いて、コトコト煮込む。

パイ生地ももちろん一から手作り。寝かして伸ばして、また寝かして伸ばす。２日がかり。

そしていよいよチェリーパイにする作業。

一つ一つ丁寧に包んで、焼きこんで。

今年のチェリーパイは少しグレードアップ。パイ生地にね、少しだけ一ひねり。

とにかく手間のかかるお菓子。でも私個人一番好きなお菓子なのだ。ココまでしないとこんなにおいしくなれないのだ～　

チェリーの季節は短い。なので今せっせと仕入れては、これらの作業をこなしていき、準備中。

なので、一日にたくさん作ることができません～。

今週末からメニューに登場します。その日の分、売れきれちゃうこともあるかもです。その時はほんと、すみません。なるべくそうならないように、がむばります。

 

楽しい一枚。

デカチュアダックスズ（訳：大きなミニチュアダックスたち(≧ｍ≦））に混ざる柚ちゃん含め４匹。

はなちゃん、まひる、みかんちゃんと。

扇子の下のお顔はどんな顔？マミィちゃん。

7月14日（土）　ジョンソンタウンにて一日移動カフェです。