margrit服に ブルーノマーズ

寒い日が続き

お店ではポットパイが復活

去年はできなかったから2年ぶりかな。

自分でも食べてみました。

パイがサクサクです。

あ、これ入れた方がいいって思ったので

ちょっとバージョンアップします(^｡^)

２営業日前のご予約だと確実です。

手づくりパイ生地を伸ばして、

シチューの中身を作って

冷やしての作業があるので、仕込みの時間もあるもので〜

ご予約ぜひお待ちしております。

ワンちゃんが多かった週末

ミッシェルと

今まで見た中で一番大きな犬ではないか。

なんと６０キロのバーニーズ

２年に一度くらい

うちのお店で開催してる

margritさんの犬服の展示会。

今年も春先に開催予定です。

そのmargritさんが

ラスクの服をくるみサイズに直してくれました。

冬用のマント風コート

神業の速さでのお直し(◎_◎;)

くるみはラスクのほぼ半分だから(⌒-⌒; )

この服には思い入れがあって。

ラッちゃんはその頃もう病で。

昨年の今頃に作ってもらったこの服は

一度しか着ることができなかった。

くるみがこうやって着てくれて、

この服が厳しい時間の思い出だけに終わらず

おかげでそれが楽しいことでまた塗り替えてくれてくれる。

なんてありがたい。

なんて優しい。

ラッちゃんも喜んでいるに違いない。

そして

久しぶりのライブは

ブルーノマーズ

これマジに行きたかったやつ。

アリーナだったけどほとんど見えない

目の前の人たちで～

けれど、あの臨場感と心地よい爆音

嬉しかった~

生ブルーノ

もう、

しびれましたです。

かっこよすぎセンス良すぎ。きれいな力ある歌声も。

みんなで軽い感じでリズムのダンスが好き。

アロハ風な服にハチマキみたいの撒いて

カトちゃんみたいだと言ったら

バカモンみたいと言ってる声に

なるほど、そっちだと思った(￣∇￣;)ハッハッハ

PVではこの２つがダントツでお気に入りです。

かっこいいな

くるみの少し大人化と人様のおかげで

１月の寒さが堪える日も増え

朝はスタバにどうしても寄ってしまう日も増え

くるみの真っ黒だった鼻が昨年の１０月くらいからか

ピンク色になってきた。

大人になったのかなぁと思ったら

とあるお客さんが

それは「スノーノーズ」かもよと。

冬になり紫外線が足りないとこうなって、また季節が夏に近づくと黒くなるんですって。

そうなったらおもしろいな＾

くるみの大人になってきた感は

まず、

トイレ問題がほぼ解決

これは想像しなかった、

くるみはトイレがあまり得意でない犬なんだと思っていたら、

なんだろう、

急にできるようになったというか、

粗相しなくなって、トイレまでちゃんと自ら行ってくれる。

あとは「ダメ」というコマンドがよく入る。

いけないもの加えてて「ダメ」というと

ポロってそれを口から離してくれる

このイチゴもそう

私の買い物かごからイチゴだけこっそり抜き取って、自分の寝床に持ってきた場面を

わたしに見つかって怒られ向こうに退散。(￣∇￣;)

頑固なところもあまりなく

天真爛漫さはそのままで　

ボツ写真

お友達を作るの上手

社交的なそういうところ

真似しようと思います～

おかあちゃま犬友さんとかいないから、

保育園で勝手に遊んでくれ～(￣▽￣;)

相変わらず私との朝の攻防

私の着替えひっぱりあい

お店には先日

ミーアキャットさんが来ました

私は生まれて初めてミーアキャットを目の前にしました。

抱っこも好きなんですって。

くるみとも仲良くしてました(〃艸〃)ﾑﾌｯ

いろんな人がいるんですねぇ。

この方はミーアキャットのほかにも、フェネック、赤鼻ぐま、ワラビー、オオカミ犬と仲良く

暮しているのだとか。

わぉー

クリスマス、年始と

お店の手伝いや、くるみの散歩、店の掃除やら、ツリーの片付けやら、

窓掃除、トイレ掃除までに来てくれる友達がいまして。

助けてもらいました。

決して一人で全部乗り切ってるわけではなく

これまでも

私は人様に助けてもらって

今こうして無事にお店とともに生きているんですよね。

ラスクの一周忌が来るなぁ。。

友達がまたぬいぐるみ作ってくれた。

右はラスク

これは数年前に作ってもらってお店においてある。

そして新たに

左のくるみ人形

どれだけの手間と時間と

愛情～

友たちよ

ありがとう。

今年のクリスマスもよろしくお願いします(￣▽￣)11ヶ月先〜

年末の12月の大変な時期に

いつも何かしら起こる

今回は

冷凍ストッカーが壊れた

いつも霜取りしていたのにその霜がなくなり

そこで気づけばよかったのに

気づいた時にはアイスクリーム４リットル分が全滅（；￣ェ￣）

せめて生肉魚介類とか入れていなかったのが幸い

クリスマス本番前だったから

ロースト用の丸鶏とか入れちゃう前でよかった

過去にはひどいところで

突然オーブンが動かなくなった

最悪だったのは給湯器壊れて水しか出ないまま年末まで凌いだ

あれは過去最悪な出来事

大鍋にお湯を沸かして仕事の終わりの洗い物地獄

チョコレートや油物はお湯じゃないと

お湯のありがたさがどれだけかを思い知らされた

震災の北陸はお湯出てるのかな

昨日ニュースで頭を洗ってもらってた子供達

ペットボトルだったけどそれでも気持ちよさそうだった

普通の生活してても堪える

せめてお湯　あったかい寝床　

くるみと初めての六本木

ここのパンもお店の雰囲気もすごい好き

 bricolage bread and co.

イルミネーション

けやき坂はよくラスクとも来たなぁ

Hotel Grand Hyatt Tokyo

毛利庭園

丸の内も綺麗でしたねー

今年はそんなに寒くなかったから

外歩いていても苦にならず

そんな2023クリスマスの記録

そして我がお店も

いいクリスマスでした

お客さんたちも楽し美味しそう

クリスマスケーキも

オーダーしていただきありがとうございました

ツリーを模してみました

働いた働いたー

無事に元気で

健康な体だったから

今年のクリスマスも

よろしくお願いします

2024年 今年もよろしくお願いします。

新年あけましておめでとうございます。

すごい久しぶりの投稿になります。

このひと月があわただしい勢いで、濃密な毎日を送っておりました。

幸いに仕事も忙しすぎるくらいで、

早朝から遅くまで働く毎日。

仕事はクリスマス時期はもちろん、

大みそかはこれまでの大晦日で一番お客さんが来てくださり、

そして仕事始めの二日間も満席つづきで限定メニュー両日売り切れました。

ありがたい限りです。

年始に休んで癒した自分の体がすでにもう筋肉痛で(￣▽￣;)

元旦と次の日は二日間のお休み。

起きる時間を気にせずに寝るという夢のような二日間を過ごしました。

今年はくるみもいてくれて

初めての一緒のお正月は

なんて穏やかに、本当にピースフル。

こんな日々は何年ぶりなのかと、いや、

初めてではないかと。

毎年毎年いろんなことで心がざわつき

気苦労が絶えなかった

それが

今年はそれまでの苦労が報いたかのような。

亡くなったわんこたち、父、夫、

生きている母(笑)に感謝しきりです。

今の私たちをここに居させてくれるあの世の皆さん、

ありがとうございますと。

じわじわと　じーんわり、

去年はなぁ、ラッちゃんが大変な時で、

病院は閉まっているし、

年末年始、夜間の病院に駆け付けた。

寒い中自転車走らせて。

食べないラスクを目の前に並べたお正月料理を泣くの我慢して食べた。

無邪気なくるみ、元気なくるみがうれしい。

うちの子代々のお正月スペシャル

くるみは本マグロが一番好き。だった。

今年もどうぞよろしくお願いします。

年始のお店のメニューは

ここ数年恒例の

オニオンスープ雑煮

サーモンどんぶり。

クリスマス前には仕入れていたサーモンたち

そして大量の玉ねぎ

卵一体何個使ったのかー

だし巻き卵

そのほか野菜のナムルに

ショートケーキ

これらの仕込みを全部休み明けの早朝から始めたから

もうクリスマスみたいな働き方になってる(￣▽￣;)

けどお餅苦手な方が、これなら食べられるって言ってくれたり

バス４つ乗り換えてきてくれた方や

サーモン丼見た途端「泣きそう」って本当に涙しちゃったり。←頑張った人。お疲れさま。

皆様ありがとうございました。

クリスマス時期にもいろいろあったり、

それは次に書きます。

ムスカリ育ってます。

クリスマスの一コマ

(=^ェ^=)

(￣∇￣)

色々着せられてもう寝る(￣∀￣)

今年のクリスマスマンス ありがとう過去

クリスマスウィークならぬ

マンスに入りました

連日こんな感じで

仕込みしてます

今年はごうけい100名さま近くのディナー

一人で作ってます(｀_´)ゞ

チキンには仕事を施してからオーブンへ

人数でお肉の大きさも違うので

焼き時間逆算して。

ヨークシャープディングはじっくり焼くタイプ

前菜も一つ一つ細かい下準備で綺麗に美味しく提供できるよう

テーブルに運ぶと

皆さんの

「わ〜」っていう反応がいつも毎度嬉しい

ニヤける

くるみもちゃっかりjoinします〜(￣∀￣)

生まれて初めて食べたチキンはさぞ美味しかったことでしょう〜(￣∀￣)

チキンディナー初日は

アフタヌーンティーも重なり

ひぃ(⌒-⌒; )でしたが

ケーキを綺麗に写真撮ってくれたり

一つ一つに美味しいって声が聞こえると

またニヤつく

ある日はもうお店がいっぱいになるほどの人数のディナーで

幸いなことに友達が手伝いに来てくれ( ；∀；)

まず最初の最難関を乗り切った！

休日は母が泊まりでショートステイに

私をゆっくりさせるために、

そう好きでないショートステイに

毎月明るく行ってくれる母に感謝

私は歯医者やら所用やら済まし、

自分のガチガチの肩をなんとかしてもらいに鍼に行き

くるみとも夕方から散歩して

こうやって今月過ぎていくー

ケーキ屋さんでわたしのケーキと

くるみにはクッキーを

去年の今頃はいろんなもの抱えてたから

ラスクの闘病と

始まったばかりの母の介護と

一人で抱えるには大きすぎた。

正直1番忙しいクリスマスにこれらのことが降ってきて

きつかったな。

どれか一つでもすごい大変なのに。

思い返すと本当は辛かったなぁと今になって思うけれど

当時は泣くばかりでなく笑って過ごしていたから

渦中にいると小さな希望が大きな喜びになってたから。

今は穏やかで本当に嬉しく思う。

新しい日常に感謝している。

「ありがとう過去」

かな。

今を作ってくれて。