GW状況とトレーニングディ

GWの中盤　中休み

毎年「GWはイギリスを食べよう」と称して

特別メニューを提供している

この期間だけのイギリス料理

今年は

ソーセージ＆マッシュ(グリルソーセージに、マッシュポテト、オニオングレービーソース)

たぶん私が1番好きなイギリスのパブ飯

付け合わせのグリーンピースはコトコト煮込んでいます

もう一つはキドニービーンズのミートパイ

パイの生地も手作り

フィリングの挽肉とキドニービーンズの煮込みを作って冷まして

パイで一つ一つ包む

どちらにもデリ数種がつきます

カボチャとクリームチーズのサラダ

にんじんとオレンジのサラダ

トマトとガルバンゾ、ローズマリーのマリネ

などなど、、、

10種のおかずを毎日朝早くから仕込む

嬉しいことに初日からたくさんのお客さん

今の所〜

後半はどうかな

毎度心配しながらやってますが

余ったら自分で食べる！

先日は17年ぶりくらいにいらしたお客さん

覚えているもんです　よく来てくださった私の母親世代の方

一目で、あ！「わぁお久しぶりです〜」と

そのお客さんも私を見てすっごい安心された感じで(こっちもです笑)

お店があってよかったと。

10数年以上お茶をしに来てくださるお客さん

結婚された娘さん夫婦を連れて

娘さんご夫婦もにっこにっこで

「今年はクリスマスディナー食べに来ます！」と。

一年に一度これを楽しみに来てくださる女性お一人様

いろんな方に会えた前半ありがとうございました。

去年のGWも忙しくしていたはず

去年は先代のラスクもいなくなり、

ぽっかり寂しい思いしていたんだろうなぁ

どんな気持ちで日々やってたんだろうか

仕事の忙しさと、母の介護の忙しさ

その寂しさに被せて現実見ないようにしていたのかなぁとか

実はあまり思い出せないのです

自分の気持ち

お客さんにいただいた花でいっぱいだったなぁ

お店

写真見返すと。

一年前は一年後の今を想像していないから

こうやって元気で会いに来てくださるお客さんたちとおしゃべりして

くるみがいて

よかったなと心から思います

おやつを手に置いて「待て」の練習

仕事休みの日

トレーニングに出かけました

こんな景色のいい富士山の近くで

左から二番目私たち

藤棚の綺麗だったこと

輪っかに入って、輪っかから出る練習

これは上手くできたなぁくるみ

前回撃沈したオイデも

今回はできるように成長しました( ；∀；)

前列右から二番目がくるみ↓

いろんな子たちといい刺激になりました

お店ではお馴染みのブラッキー兄ちゃんと

くるみが慕ってる子

番外編

好物のLola's cup cakes

こんなにたくさん買ってきてくれたー