15周年におもうこと。そして、山中湖へダッシュ。

15周年の11／9の朝

15年前を記憶の奥から引っ張り出ししてみた。

オープン前夜、今でも定番メニューの「牛肉のギネスビール煮」の牛肉がどれだけ煮込んでもちっとも柔らかくならなくて、夜はどんどん更けていき、焦りと不安がどんどん膨らんで。

当時お店の前にあったお肉屋さんが、「これ使ってください」って牛肉を下さった。

スネ肉を使っていたわたしに「スネ肉は難しいですよ、これなら大丈夫だと思います」と助け舟を。

完成したのが夜中の1時だったかな。数時間だけ寝に家に戻り、開店となったのでした。

開店日は予想に反して、ほとんどお客さん来なかった。

お店って開ければ人が入ってくると思っていたから、最初の厳しい洗礼をうけたのがあの時かな。

その代わり、夜は私の知り合いとか、近所の外国人とかで、店が満席になったけど。

一瞬でもオープン日が寂しいものだけにならずによかった。

その後は厳しい日々が続きましたけど。。。思い描くものとはかけ離れすぎていた、現実の厳しさ、

商売をするという難しさを数年かけて、そして今でも、思い知らされています。

だから、オープン記念日には

今よりずっと厳しかった過去、ささやかな優しさとか嬉しさが、数倍に感じたこと

を、思い出すいい機会なんですね。

柚と、旦那さんの遺影に向かって、今があるから、だからこそ、

ありがとうを、泣きながら、手を合わせた、そんな朝でした。

今のあたしをここに置いてくれてありがとうと。

こんなにお花が、プレゼントが、お祝いが、届くようになりました。

置ききれないくらい、お花屋さんみたいに。

こんなに、お客さんに思ってもらえるようになりました。

大切に、お店、やっていきますね。

ありがとうございます。

二人が送ってくれたラスクと、一緒に。

休日の朝、目覚めた目に入ったあまりの青空に、

「よし！！今日は仕事なしだ！出かけるぞ！！ラスク！」

と、午前中に用事を急いで済ませ、

びゅーん！と

山中湖

なんてきれいに輝いているんでしょうか。

富士山に向かって。

いつも前を向いているラスク。

走る走る、

止まっては、

富士山を拝んでいるかのよう

山中湖の紅葉

差し込む光がまぶしすぎるほどのこの日。

なぜかラスクのお尻に青いハートが(・∀・)

静かで穏やかな湖を眺めて。

紅葉の中で食べる、おいしいわたしのハンバーグ(≧▽≦)

この日はさほど寒くなく、ラっちゃんと、水入らずで。

お店の人とおしゃべりしたりで、過ごした遅いお昼ご飯。

さっきの湖にまた戻り、

走るラスクは

たまに私を確認しながら、

そうしているうちに、

陽が落ちてきて

きれいな夕焼けになりました。

すれ違う人たちと、ちょっとおしゃべりしたり、

楽しそうに笑うラスクと、楽しく笑う私と、

大切な休日がまた、終わったけど。

大切な思い出はもう一個増えました。

。。。と思っていたら、またも問題発生なう。穏やかに暮らさせてください～(´；ω；`)　こっちの話です。