雷雨のため足止めなう。 [カフェでのこと]
外がすごい雷光。激しい雨。
帰れないなぁ。。。てことで、ブログ書いてます。
去年の今頃、GW真っただ中。
お店は恒例の「GWはイギリスを食べよう」でイギリス料理をメインに出して、
お客さんもいっぱい来てくれて、すっごい忙しくて、
そして、そうそう、この頃でしたよ!!
尿路結石になったんだった。
その時はわけわからず、謎の痛さでのたうち回り、
しかし、GWの予約もいっぱいで仕事休めず、
天に祈りながら、どうかこの痛みをとってくださいと 助けてと。
痛さで明け方まで眠れずの顔で仕事出てたっけかー
結構過酷だったなぁ、
よくやったよ、あの痛みで仕事よくできたと感心する。
しか~し、
ことしも過酷~(;・∀・)
先週末の「おつまみセット」は予定数を大幅に上回る数を作り、
死にました。(◎_◎;)
なんちゃって。生きかえったけど(°▽°)
この写真は最終日のお引渡し前の30分を仮眠しようとしていたら、
ねむれませんねぇ。、おなかの上に乗ってこられちゃぁ。
けど、この顔見てるとほんと、「寝るのもったいないか」こら。ラスクめ。
そして、死ぬほどオーダーが入るのは
奇跡のようなことです。
そして、おつまみセットの要といえる、
この包材が、、、、ない!!、どこにもない!
買いに行けない、、、だって、GWしまってんじゃん。店。
ネットでも「完売」
今のメイン事業がこのTake Outなのに、、、どうするのか、、
そんな時に救世主がいらっしゃる。
支店をいくつか回り、なければ、本店に行っちゃう。
ネットにないものが、本店にあったという。
一日を費やして探してくれた。。。(´;ω;`)
そう、
私のために自分の時間を使ってくれる。
お店に来るついでに買い出ししてくれる。
栄養ドリンクに、おいしいおやつに、おいしいパン、おいしい餃子に、おいしいワイン
差し入れを下さる。
お店に来たついでに、お店の作業を手伝ってくれる。
そんな、
人たちが、
私には
いるのですね。
困っているときに、手を差し出してくれる人とたちがいる。
そして、こうやって売り切れになるほど、
お菓子もおつまみセットもいっぱい買ってくださる皆さん。
食べたいって気持ちもあるでしょう(≧▽≦)
けど、助けたいってお気持ちが
オーダーという形に。
そんな気持ちに
支えられて、、、
もうこういう仕事の仕方で、一か月たってしまった。
一か月生きているのは皆さんのおかげです。
奇跡ですよ。
どう恩返ししたらいいのでしょうか。
感動します。
ラスクの定位置がここに。
卵もこの量を毎日使う
ケーキのオーダーもたくさんいただいて。
今日はこんなに作業しました。
ケーキにクランペット、マフィンに、牛肉のギネス煮込み、コッテージパイ、
販売用のパイに、クッキー
週末用のプリンに、パイ
よう作ったのぉ。
クリスマスの比じゃない、仕事量。
慣れない仕事の時間の感覚やっとつかめてきたこの頃。
一か月以上、お休みなし状態。
けれど、大切なもの。私のお店。
私のすべてだから。
それを守りたい、もっとお店続けていきたい。
だからこれだけ働ける。
そして
そこには助けてくれる皆さんがいるから。
だから、今もこの時間も、仕事できてます。
「だいじょうぶだからね」って言ってもらえる心強さ。
もうなかったかもしれない
そんな可能性だって大だった。
支えられて生きていることに
支えられて笑っていられることに
この気持ち
忘れちゃいけない
と、雨も、雷も
やんだかな。
さて、
ラッコちゃんと
帰ります。
また明日。
お店には焼き菓子たくさん並んでいるので、
ぜひ、
そして、金曜日からの「おつまみセット」
今回もいいの、考えました(*^▽^*)
お電話が確実ですので、
オーダーお待ちしてます。
ありがとうございます。
今夜は平野ノラのYouTube見るかー
笑うぞー
2020-05-06 20:00
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