写真とチョコレートのワークショップ [イベント、出来事]
フォトグラファーMamさんとのコラボワークショップ第2弾。今回はチョコレートと、ハートをテーマに。
私が作ったお菓子をMam先生がスタイリングし、撮り方のレクチャー。まるで自分のお菓子たちがきれいにお化粧されていくようです。
というものの、そのスタイリングをうまく撮影する時間がなく、、、、そんな写真はMamさんのブログをご覧下さい。→♪♪♪
左下は「コーヒーとチョコレートのパブロヴァ。」パブロヴァはメレンゲで出来たお菓子。私は高温の飴をメレンゲに加えてイタリアンメレンゲにしてから焼き上げています。そうすると口当たりのしっとりしたメレンゲが出来ます。
そして今回はこのミニカップケーキを皆さんでデコしてもらいましょう!と企画。コレは楽しいはずだ。
ナッツに、チョコに、生クリーム、フルーツに、チョコスプレー、、、、、、、などなどたくさんの素材をどのように飾っても自由。みんな楽しそうでした。
最後は皆さんで甘いチョコレートに塩気のあるサンドウィッチや、ミートパイで会食。ハート型のクランペットにはこれまたお好きなようにチョコフォンデュや生クリームを乗せて各々自由に食べていただきました。
参加くださった皆様、Mam先生、ありがとうございました。
コレ楽しかったので、今度は一般のお客さん向けに企画してみようかな。
p.s.ストロベリーナイトに出ていたウェイトレスさんがひろえちゃんじゃないか疑惑がありますが、本人ではありません~Σ\( ̄ー ̄;) しかし、言われれば似ているような。。。
◆2月9日(土)ランチタイム貸切です。15時半より通常営業となります。
2013-01-30 00:09
コメント(10)
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ポコママです
とても楽しい時間をありがとうございました
幸せ気分いっぱいで
午後の仕事も、笑顔でできました(^^)
また、ぜひ、企画してくださいませ
今回も、美味しくって、美しくって、楽しくって
最高でした
あっいまさらですが(笑)
娘と私も「レ・ミゼ」ファンです
舞台のある年は必ず見てます、もちろん
映画も見てきました、とてもよかった~
本場で見られたんですね
素敵!
今年新しいキャスト、新しい脚本で4月から舞台始まるので
ちょっと不安もあったりですが楽しみにしているんです(^^)
by con spirito (2013-01-30 12:08)
じゅんこさ〜〜ん
今回もありがとうございました。
どのおやつもサンドイッチもミートパイもとっても美味しかった。
今回は2回だったけど、もう何回か出来たかもねー
美味しいし楽しかったもの。
個人的にはどんどんデコってしまって何だかナーでしたが
みんなの細かい飾り付けに脱帽でしたw
まだまだイベント続きますが、またよろしくお願いいたします。
by kazu (2013-01-30 13:02)
con spritoさん、
お時間のないところ、ありがとうございました!
あの後お仕事だったのですね。
おなかいっぱいで眠くなりませんでしたか?笑
いつも楽しそうにしてくださり、嬉しいです。
舞台観にいかれるのですね!それも毎年?
相当なファンでいらっしゃるんですね。
今度お話きかせてください!
by yuzukko (2013-01-31 08:06)
kazuさん!
今回もありがとうございました!お手伝い~♪
そうね、後1回くらい出来たらよかったね。
楽しそうだったね。参加したかったくらい。
kazuさんのもとってもおいしそうでした!
この後もどうか、よろしくお願いしますね~
ここもかちゃんも!
by yuzukko (2013-01-31 08:08)
二日間、ありがとうございました!
第二弾のワークショップも大成功でしたね。
とにかく、お菓子が可愛くて美味しくて最高でした。
「作る」というのも楽しくて癖になりそうです。
(*^_^*)
3弾も・・・・・うふふ♪
ハートくまのワークショップも楽しかったです。
チョコムース、贅沢な味でした♪
ありがとうございましたぁ~!
by Mam (2013-02-04 12:17)
Mamさま
こちらこそです!お疲れ様でございました!
ワークショップ楽しいですね。
今度は何を仕掛けましょうかね。
チョコレートムースメニューにしようかな~♪
by yuzukko (2013-02-04 13:48)
チョコレートムース、先ずはオトカワマーケット限定メニューで
デビューさせてみてはどうでしょう?大変すぎる?
バレンタイン2月のメニューデビューとしては最高だと思います(*^_^*)
by Mam (2013-02-05 01:10)
あ~あ 今回もワークショップ参加できなかった(涙)
なになに?チョコレートムースって。
是非とも食べたいのだ!!
by おーとのママ (2013-02-05 20:56)
だいじょうぶ~、土曜日には作っておきますよん、Mam&おーとのさま。
by yuzukko (2013-02-05 22:11)
やったぁ~!
オトカワマーケット特別メニューですね♪
(*^_^*)
by Mam (2013-02-06 23:40)